x 
Empty Product

খোসাসহ টক আচার

User Rating:  / 1
PoorBest 

উপকরণঃ
১। আম ১০টা

উপকরণঃ
১। আম ১০টা


২। সরষে বাটা ২ চামচ
৩। পাঁচফোড়ন বাটা ১ চামচ
৪। সিরকা আধা কাপ
৫। হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
৬। মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
৭। লবণ স্বাদমতো
৮। চিনি ১ কাপ
৯। তেজপাতা ২টা
১০। শুকনা মরিচ ৩টা
১১। সরষের তেল ১ কাপ

প্রণালিঃ
আম খোসাসহ টুকরো করে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে ৮-১০ ঘণ্টা রোদে দিন। এবার হলুদ, মরিচ, সরষে, পাঁচফোড়ন ও অর্ধেক সিরকা আমের সঙ্গে মিশিয়ে আবার রোদে দিন। শুকিয়ে এলে বাকি সিরকা, চিনি, তেজপাতা ও শুকনা মরিচ দিয়ে বোতলে ঢুকিয়ে রোদে দিন। তেল ভালোভাবে গরম করে ঠান্ডা হলে আচারের বোতলে ঢেলে কয়েক সপ্তাহ রোদে দিন।

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found